Venezuela

El consumo de proteína en Venezuela es demasiado bajo

Glenda Romero / Venezuela RED Informativa.us

En Venezuela la mayoría sobrevive y sacia su apetito con cualquier cosa, “En este momento el consumo de proteína animal del venezolano, es demasiado bajo, dice Marianella Herrera, integrante del Observatorio Venezolano de la Salud (OVS), quien advierte que el patrón de comida de las mayorías sigue estando bajo la premisa de “rendir la alimentación.

“Los venezolanos tenemos acceso a alimentos que permitan saciar el apetito: arroz, pan, pasta, harina de maíz, grasa, pero el consumo de proteína animal sigue por el suelo”, afirmó Herrera durante una entrevista en la emisora radial.

Afirmó que “para superar esta crisis, no solo hay que pensar en la distribución de alimentos, sino también en la promoción de la salud y elementos que nos ayuden a hacer una alimentación más adecuada”.
Y agregó que: “Para superar esta crisis no solo hay que pensar en la distribución de alimentos; sino la promoción de la salud y elementos que nos ayuden a hacer una alimentación más adecuada».

La permanente falla en los servicios de electricidad y agua potable, también son un factor determinante, a la hora de seleccionar lo que se puede comer, añadió Herrera.

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