Venezuela

El consumo de carne en Venezuela está en 8 kilos al año por persona, o sea el equivalente a 20 gramos diarios

GlendaRomero / Venezuela RED Informativa

El venezolano promedio, a pesar de percibir un salaro mínimo, que no supera los 4 dólares, hoy en día consume 8 kilos de carne al año por persona, o sea, el equivalente a 20 gramos diarios, según Édgar Medina, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga). Medina también afirmó que anualmente en Venezuela se está «llevando a sacrificio más de 1.500.000 reses».

El presidente de Fedenaga dice que se ha superado un poco el consumo en relación a los años 2013 y 2014, cuando se registró en el país el rebaño de ganado «más bajo». No obstante, el kilo de carne oscila entre 20 y 25 dólares y el común de la gente no la puede comprar.

“Actualmente hay un número importante de cabezas de ganado, según las cifras que manejamos, nuestro rebaño está entre los 12 y 13 millones de cabezas». El Presidente de Fedenagas dijo que el país tiene una fuerza exportable de 200 mil a 300mil reses para comercializar en el mercado internacional.

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